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Chocolate dos Padres e arte

sábado, 24 de outubro de 2009

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Esses dias lembrei que a receita de brigadeiro da minha mãe é feita com o tal “chocolate dos padres” e fica ótima.





Então me toquei que o produto não tem um nome “NES-alguma-coisa” como os outros produtos da Nestlê, não há necessidade, o nome popular é extremamente bem aceito.


Também me passou pela cabeça que, entra ano, sai ano, a embalagem deles continua a mesma em sua essência, com atualizações sutis.

Imaginei que a Nestlê teria comprado ou se fundido com uma empresa de chocolates e, devido a aceitação do produto, manteve o nome e a embalagem. Decidi pesquisar se estava certa e descobri de onde surgiu a idéia dos padres glutões:

Em 1921, no bairro da Mooca (em São Paulo), começou a funcionar a Indústria de chocolates Gardano (também fabricavam o Mentex).

Como o engenheiro Mario Gardano (o dono da Gardano) gostava da obra do pintor Alessadro Sani, ele decidiu usar a idéia de uma de suas obras na embalagem dos chocolates. Nascia assim, baseada nos quadros O Prato Favorito e The Tasting, a embalagem do “chocolate dos padres”. O produto fez muito sucesso na época. (veja mais informações sobre os quadros abaixo)

Em 1957 a Nestlé comprou a empresa do Seu Mário, alterando o nome para Chocobrás – Companhia Brasileira de Chocolates. Só que marcas não podem mudar totalmente da noite para o dia. A clientela demora para se adaptar e então, o nome Gardano ficou no mercado até 1959. No processo de incorporação, a Nestlé manteve os padres para não perder os clientes fiéis.

Quando o nome da marca Suíça Nestlé substituiu o nome Gardano, a ilustração dos padres precisou ficar para manter o vínculo  do consumidor com a tão famosa marca. E cá estão eles, até hoje deliciando-se.
Em 1991, a Nestlé registrou oficialmente a marca “chocolate dos padres”. Em 1995, a empresa localizou o quadro num antiquario da Europa e hoje ele faz parte de seu acervo. (informações do Mundo GUMP)

O QUADRO





O quadro original, chamado O Prato Preferido mostra os dois religiosos aproveitando o único pecado da gula. Ao lado deles, um cavaleiro conversa com uma mulher aludindo à luxúria. Mais tarde, o mesmo Sani faz The Tasting (a prova), onde explora a glutonice dos padres novamente.






Esse segundo quadro parece mais com o que vemos na embalagem. Repare que os senhores simpáticos estão atacando um prato de macarrão.





Legal, não é? Agora corra para a cozinha e vá fazer seu brigadeiro.

Pra quem aceita uma GORDICE

domingo, 18 de outubro de 2009

2 comentários
Para quem MUITO aceita uma receita bem gorda nesse fim de semana que está acabando, aqui vai uma deliciosa sugestão!
Eu sei que nem está tão frio assim, mas pros fanáticos por chocolate de plantão como eu, quem precisa de frio pra provar um maravilhoso fonfue?




Fondue de Chocolate

(4 pessoas)



Ingredientes

250g de chocolate ao leite
125g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite (com soro)
½ cálice de licor (menta, laranja, etc.) ou conhaque

Modo de Preparar

Picar o chocolate, juntar o creme de leite e o licor. Sobre o réchaud, (tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa), fundir a mistura até que esteja homogêne e na temperatura ideal para ser degustada. Observar para que a mesma não entre em ebulição. No caso de utilização de panela de vidro, você poderá fundir a mistura no microondas, usando potência média por 2min.

Ao servir

Frutas da estação cortadas em cubos; bolos; frutas secas; etc.Espetar os acompanhamnetos com os garfos especiais para Fondue e mergulhar na mistura aquecida.

Mais receitas em:
http://www.fondue.com.br/receitas.htm
Esse site tem outras receitas de fondue muito boas, inclusive as que são lights!

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